INRA - Actualités Systèmes agricoles

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L’agriculture française possède de nombreux atouts liés notamment à la clémence de ses climats et à la diversité de ses territoires. Pourtant, aujourd’hui, elle fait face à des défis de très grande ampleur correspondant à des transitions nutritionnelle, climatique, énergétique, environnementale…, étroitement imbriquées. Dans ce contexte, de nouveaux modèles agricoles et alimentaires doivent être mis en place.. © Inra

Parution

23 fév 2017

Les pratiques agricoles à la loupe

L’agriculture française possède de nombreux atouts liés notamment à la clémence de ses climats et à la diversité de ses territoires. Pourtant, aujourd’hui, elle fait face à des défis de très grande ampleur correspondant à des transitions nutritionnelle, climatique, énergétique, environnementale…, étroitement imbriquées.

Cet ouvrage explore trois grands enjeux des céréales destinées à l’alimentation humaine, notamment du blé : teneur en protéines, qualité sanitaire des récoltes et des produits céréaliers, valeur nutritionnelle des aliments. Des stratégies sont présentées pour concilier les diverses demandes en matière de qualité et dépasser les contradictions pour une plus grande durabilité.. © Inra

Parution

23 fév 2017

Agriculture et alimentation durables

Cet ouvrage explore trois grands enjeux des céréales destinées à l’alimentation humaine, notamment du blé : teneur en protéines, qualité sanitaire des récoltes et des produits céréaliers, valeur nutritionnelle des aliments. Des stratégies sont présentées pour concilier les diverses demandes en matière de qualité et dépasser les contradictions pour une plus grande durabilité.

couverture livre agriculture developpement durable. © Quae

Parution

19 jan 2016

Agriculture et développement durable - Guide pour l'évaluation multicritère

Un guide méthodologique et pratique pour progresser vers le développement durable en matière d'élevage et de grandes cultures

couverture livre agriculture et gaz a effet de serre. © quae

Parution

30 avr 2015

Agriculture et gaz à effet de serre - Dix actions pour réduire les émissions

Publication sous forme d'ouvrage de l’étude réalisée par l’Inra à la demande de l’ADEME et des ministères chargés de l’agriculture et de l’écologie

couverture livre etude CIPAN. © quae

Parution

19 sept 2013

Les cultures intermédiaires pour une production agricole durable

Publication de l'étude demandée par les ministères chargés de l'agriculture et de l'environnement sur les cultures intermédiaires pièges à nitrates (CIPAN)