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Toutes les parutions
couverture livre structure aliments effets nutritionnels. © quae

Parution

19 sept 2013

Structure des aliments et effets nutritionnels

Une synthèse scientifique pour comprendre les aliments et leur digestion dans une perspective de mieux équilibrer l'alimentation quotidienne

L'inra et l'agriculture biologique - 12 pages, couverture. © inra, SLAGMULDER Christian

Parution

22 fév 2013

L'Inra et l'agriculture biologique

Des recherches dédiées, des recherches mobilisables

couverture livre bichat

Parution

25 jan 2013

Et si l'agriculture sauvait l'Afrique ?

Hervé Bichat propose ici, sous forme d'essai, son analyse du développement agricole de l'Afrique