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Toutes les actualités
utilisation de bactéries probiotiques dans la prévention et le traitement contre le cancer

Article

28 août 2019

Utilisation de bactéries probiotiques dans la prévention et le traitement contre le cancer

La souche de Lactobacillus brevis a été isolée à partir de pulque (boisson alcoolisée d'origine mexicaine).

Prévenir l'apparition de mucites grâce à un probiotique : Propionibacterium freudenreichii

Article

11 juin 2019

Prévenir l'apparition de mucites grâce à un probiotique : Propionibacterium freudenreichii

Propionibacterium freudenreichii, bactérie à gram positif connue pour son rôle dans l'affinage de l'emmental, révèle également un potentiel pour une application probiotique.

procédé de séchage de bactéries probiotiques

Article

20 fév 2018

Procédé de séchage de bactéries probiotiques

Un procédé de séchage par atomisation a été mis au point pour obtenir une souche de bactéries (levains probiotiques).

Poudre de lait. © Inra, Picsfive - Fotolia

Article

29 sept 2016

Procédé de séchage de bactéries probiotiques

Procédé de production de bactéries (levains, probiotiques humains ou animaux) sous forme sèche grâce à un procédé de séchage par atomisation effectué directement sur milieu de culture.