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résultats du programme Modaltub. © Inra

Parution

27 mars 2014

100 résultats pour comprendre le devenir de l'aliment dans le tube digestif

Résultats, innovation, transfert

Compilation d'une sélection de 100 résultats obtenus entre 2009 et 2012 pour partager une vision globale de la déconstruction de l'aliment au cours de la digestion.

Pavés de saumon. © CAIN Anne-Hélène

Article

02 mars 2011

Une carence en oméga 3 pourrait expliquer certains comportements dépressifs : Premiers éléments d’explication neurophysiologique Inra-Inserm

Résultats, innovation, transfert

Les conséquences des déficits en acides gras essentiels du régime alimentaire maternel sur le cerveau de son enfant sont peu connues. Des chercheurs de l’Inserm et de l’Inra associés à des chercheurs espagnols ont fait suivre à des souris un régime pauvre en acides gras Oméga 3.

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