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Article
25 oct 2018
Ici.C.Local est un dispositif participatif qui permet de signaler facilement, dans les lieux de vente de produits alimentaires, les produits locaux issus de circuits courts et respectant certains critères de durabilité. Il entre dans une nouvelle étape, celle de son déploiement, à travers la création d’une structure associative qui accompagnera les partenaires locaux dans sa mise en œuvre.
19 oct 2018
Œufs, gluten, lait… ce sont les allergènes majeurs que la start-up Matatie chasse de ses gâteaux pour les enfants souffrant d’allergies alimentaires. Rencontre avec Tiphaine Bordier, la dynamique créatrice de Matatie.
10 mars 2018
L’Inra fait partie des 12 membres fondateurs du Consortium de Valorisation Thématique (CVT) AllEnvi. Quels sont les objectifs de ce CVT ? Éléments de réponse.
04 nov 2016
Valorisation des sous-produits de l'industrie de transformation de légumes en protéines fonctionnelles à forte valeur ajoutée.
29 sept 2016
France Futur Élevage : un nouvel institut Carnot pour un élevage multiperformant à travers trois leviers d’innovation : la santé, l’alimentation et la génétique
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