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Séparation du jaune et de l'albumen de l'oeuf pour la pesée. © PAILLARD Gérard

Article

10 mai 2006

La cause de la mutation « blanc récessif » du poulet identifiée

Résultats, innovation, transfert

Le travail réalisé par des équipes de génétique animale de l’INRA en partenariat avec deux sélectionneurs de poulets label, a permis d’identifier le polymorphisme moléculaire responsable du phénotype ‘blanc récessif’ chez le poulet qui est un défaut majeur chez le poulet label et de proposer un test de diagnostic de cette mutation.