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La protection des indications géographiques. © inra

Parution

04 juil 2012

La protection des indications géographiques

Résultats, innovation, transfert

L'OMC se doit maintenant de protéger les indications géographiques

Vignoble champenois,panorama sur la Marne depuis HAUTVILLERS (51). © WEBER Jean

Article

07 mars 2012

L’analyse du cycle de vie appliquée aux impacts environnementaux des itinéraires techniques viticoles

Des chercheurs de l’ Unité Mixte Technologique VINITERA1, ont lancé un programme de recherche des itinéraires techniques viticoles (ITKv)

bouchon. © Nomacorc

Article

07 mars 2012

Qualité des vins : de l’oxygène un peu, beaucoup,… pas du tout ?

Les chercheurs démontrent l’intérêt de maîtriser les transferts d’oxygène jusque dans la bouteille pour s’assurer de la qualité du produit fini. Des résultats qui ont permis à leur partenaire industriel Nomacorc, de développer une nouvelle gamme de bouchon.