INRA - Entreprises, Monde agricole

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Analyse de xénobiotiques par RMN sur le plateau technique de l'Unité Xénobiotiques de Tousouse. © CATTIAU Gilles

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03 juil 2008

Unités mixtes technologiques, réseaux mixtes technologiques : Nouvelles formes de partenariats

Dispositifs de partenariat

Nouveaux dispositifs prévus par la Loi d’orientation agricole de janvier 2006, les unités mixtes technologiques (UMT) et les réseaux mixtes technologiques (RMT) s’articulent autour d’un projet commun entre organismes de recherche, de développement et de formation, conduit sur une durée de 3 ou 5 ans renouvelables.

Insémination artificielle chez les bovins. Préparation de la paillette de semence. © CADY Joseph

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26 juin 2008

Introduction de la dimension commerciale dans le métier d’inséminateur

Résultats, innovation, transfert

Le monopole des centres d’insémination a été supprimé le 1er janvier 2007. Cette ouverture à la concurrence constitue pour les acteurs des coopératives d’insémination artificielle un véritable défi, en particulier pour les inséminateurs. L’UNCEIA a fait appel aux chercheurs pour favoriser la concertation entre les différents acteurs des coopératives d’insémination et ainsi préciser les changements à mettre en œuvre aujourd’hui dans ces entreprises.

Charcuterie. © CHEVALIER Joëlle

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26 juin 2008

Les produits de charcuterie : moins gras qu’on ne le croit !

Résultats, innovation, transfert

Plusieurs études, conduites par l’Inra, le Zoopole de Ploufragan et l’Adria de Quimper, montrent que les produits de charcuterie actuels sont beaucoup moins gras que par le passé. Certains de ces produits apparaissent également comme des sources intéressantes d’acide oléique, des vitamines du groupe B et de certains oligoéléments.

Culture de maïs dans le BOCAGE normand.. © © INRA / Gérard PAILLARD, PAILLARD Gérard

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26 juin 2008

Prédire le taux de pollinisation entre deux parcelles de maïs

Résultats, innovation, transfert

La plate-forme générique Landflow-gene, qui modélise les flux de gènes à l’échelle des paysages agricoles, a été développée lors du programme européen SIGMEA (voir la lettre n°20). Elle reprend les acquis de deux modèles conçus à l'INRA : GeneSys© pour le colza et MAPOD© pour le maïs. Ce dernier permet de prédire la pollinisation croisée entre les parcelles de maïs présentes dans une petite région agricole. Il a déjà été utilisé lors de plusieurs études pour estimer l'impact de l'introduction de variétés de maïs OGM sur la présence fortuite d'OGM dans des récoltes non OGM ainsi que pour tester l'efficacité de certaines stratégies de coexistence OGM/non-OGM.

Marché de Mur de Barrez en Carladez, Aveyron.. © Inra, WEBER Jean

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26 juin 2008

La valeur nutritionnelle de l’alimentation des personnes âgée

Résultats, innovation, transfert

Les personnes âgées sont l’objet d’une politique publique préventive dans le cadre du Programme National Nutrition Santé dont l’objectif est de lutter contre la dénutrition. A partir d’une enquête qualitative réalisée auprès d’une cinquante de personnes âgées entre 70 et 85 ans, de différents milieux sociaux professionnels, vivant en couple ou seules, l’analyse des résultats d’enquête montre que les personnes âgées sont attentives à certains messages de santé liés à l’alimentation émanant des pouvoirs publics.

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