INRA - Actualités Alimentation et santé

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Poire Angélys. © Inra, Marcel Le Lezec

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22 sept 2016

Angélys, poire royale

Plébiscitée par les consommateurs depuis 2002, Angélys a fait l’objet d’un développement concerté entre tous les intervenants de la filière, réunis depuis 2003 dans une démarche "club". Un important dispositif marketing a accompagnée le développement de cette variété avec un défi à relever : la relance de la consommation de poires en France.

Baie sans pépin de la variété Danuta.. © Inra, Alain Bouquet

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31 août 2016

Danuta, la vendange sans pépin

Septembre 2003, l’Inra achevait sa deuxième vendange de la variété de raisin de table sans pépin Danuta sur son domaine expérimental du Chapitre dans l’Hérault. Depuis, les variétés sans pépin ont leur place sur les étals des primeurs à la fin de chaque été.

Mesure du potentiel hydrique sur des échantillons de branches prélevés sur un sapin dans une placette d'observation sur les pentes du Mont ventoux à 1400 mètres d'altitude.. © Bertrand NICOLAS - Inra, NICOLAS Bertrand

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07 juil 2016

Le cyclisme pour comprendre les mécanismes de l'effort prolongé chez l'athlète

Un demi-tour du monde à vélo en 72 jours - 21 740 km - c’est l’exploit réalisé par Eric Delagrange en 1997. Pour se préparer à une telle performance et adapter son alimentation, le sportif s’était tourné vers le Centre de recherches en nutrition humaine d’Auvergne créé sous l’impulsion de l’Inra.

Fraise Gariguette. © Inra

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29 avr 2016

Gariguette : l’Inra ramène sa fraise !

Créée en 1976, la fraise Gariguette doit son succès à une femme, Georgette Risser, qui a dirigé pendant des années les recherches de l’Inra Montfavet (Avignon) sur l’amélioration du fraisier.

Blé Ebly. Salade d'Ebly à la rhubarbe.. © Inra, LIBERT P.

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20 fév 2016

La saga Ebly

C’est en 1988 que démarre la saga du Blé Ebly, fruit de la coopération étroite entre le Laboratoire de technologie des céréales de l’Inra Montpellier et une coopérative céréalière de la Beauce.

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