INRA - Entreprises, Monde agricole

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Brebis.. © Inra, MAITRE Christophe

Article

30 oct 2017

COMBITAN : sainfoin et châtaignes dans l’alimentation des moutons

Nos partenariats, nos projets

COMBITAN explore l’effet du sainfoin et de coproduits de châtaignes contre des nématodes et pour améliorer la fermentation ruminale chez les ovins

Tubercules d’espèces apparentées à la pomme de terre (Solanum sp.), sources de résistance à différents bioagresseurs.. © Inra

Article

27 oct 2017

Pommes de terre résistantes aux bioagresseurs

Résultats, innovation, transfert

Création de treize nouvelles variétés de pommes de terre résistantes au mildiou et aux nématodes

Un procédé de fabrication permettant d’obtenir des pâtes composées d’un mélange de semoule de blé et de légumineuses, a été breveté.. © Inra

Article

26 oct 2017

Des pâtes aux légumineuses adaptées aux besoins des séniors

Résultats, innovation, transfert

Un procédé de fabrication permettant d’obtenir des pâtes composées d’un mélange de semoule de blé et de légumineuses, a été breveté.

Fermenter les protéines de pois pour améliorer leurs propriétés sensorielles, une solution pour développer de nouveaux aliments végétaux.

Article

26 oct 2017

La fermentation au service des spécialités « laitières » alternatives, à base de protéines végétales

Résultats, innovation, transfert

Fermenter les protéines de pois pour améliorer leurs propriétés sensorielles, une solution pour développer de nouveaux aliments végétaux.

les savoir-faire et les outils de fermentations pour les industriels. © Inra

Article

25 oct 2017

i-Ferm : les savoir-faire et les outils de fermentation pour les industriels

Plateformes technologiques

i-Ferm au service de l’innovation des entreprises : fédération des moyens et compétences d’un réseau de plateformes technologiques en fermentation, organisé par l’Institut Carnot 3BCAR^©.

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